Nyheder

onsdag, 03 juni 2020 / Udgivet i Fødevaresikkerhed, Indien, Nyheder, Partnere, Sanitet, Støtte

Af Christine Michelsen

I delstaten Orissa er vi i fuld gang med projektet Familier Bekæmper Fejlernæring, som skal forbedre ernæringstilstanden i 10 landsbyer. Men da den indiske regering i marts indførte lockdown i hele landet, måtte mange af projektets aktiviteter sættes på pause. Det har dog ikke stoppet ildsjælene i vores partnerorganisation ARM, som i stedet fokuserer deres indsats på at oplyse landsbyboerne om, hvordan man bedst begrænser smitten. Metoden? En lokalradio med navnet ‘Radio Smile’.  

Landsbybeboerne må på grund af udgangsforbud ikke forlade deres hjem mere end højst nødvendigt, og det er derfor svært at få adgang til den nødvendige information. Men nu kan de gennem ARM’s radiokanal Radio Smile hver dag få seneste nyt om virussen og regeringens tiltag. Nogle af informationerne bliver endda formidlet gennem musik og digte – noget som spreder glæde blandt lytterne i en svær tid.

For at sikre at ingen landsbyboere går glip af de vigtige oplysninger om virussen og hvilke forholdsregler, man bør tage, besøger ARM også familierne i en dør-til-dør-kampagne og kører rundt til landsbyerne i en vogn med en mikrofon, hvorfra de leverer information, så hele landsbyen kan høre det.  

Større adgang til sæbe 

Som vi ved, er det at vaske hænder grundigt og hyppigt en af de mest effektive måder at begrænse coronasmitten på. Desværre mangler mange af beboerne i projektlandsbyerne viden om basal hygiejne og adgang til sæbe. Derfor har vi sammen med ARM flyttet midler fra projektet til indkøb af sæbe, som ARM nu uddeler til 3.000 familier, så alle kan beskytte sig mod virussen bedst muligt.   

For de landsbyboere, som er med i projektet, har lockdownen også haft alvorlige konsekvenser for muligheden for at brødføde deres familier. Mange arbejder som daglejere uden fast arbejde og lever derfor fra hånden til munden. Andre lever af at sælge afgrøder, som de gror på deres små jordstykker. Alle har de mistet deres indtægtskilder under lockdownen, hvor man kun må tage de mest nødvendige ture ud af huset, og markederne må holde lukket.  

Stadig brug for mad 

Heldigvis har mange af familierne i forbindelse med vores projekt etableret køkkenhaver, hvor de gror forskellige næringsrige grøntsager og på den måde kan sikre god ernæring til hele familien. Disse haver er endnu mere afgørende nu, hvor nogle af familierne kan have svært ved at skaffe mad på andre måder.  

Der er stadig mange familier i Indien uden samme adgang til hjælp til at klare sig gennem nedlukningen. Heldigvis du kan hjælpe! For kun 30 kroner kan du forsøge en familie på seks personer med mad til en hel dag. Send beløbet via MobilePay med teksten ‘MAD’ til 92188. Læs også om vores andre støttemuligheder her.

Vi takker for din hjælp i en særlig svær tid.

 

onsdag, 03 juni 2020 / Udgivet i Indien, Nyheder, Sundhed

Af Sabrina Øster

Butter Chicken er en lækker krydret og cremet ret, der er let at lave. Retten kræver lidt forberedelsestid, for jo længere tid kyllingen får lov at ligge i marinaden, des bedre bliver den  

Ingredienser  

  • 500 g kyllingebryst 
  • 120 g naturel yoghurt 
  • spsk chili (kan justeres alt efter den ønskede styrke) 
  • tsks stødt kardemomme 
  • 3 tsks stødt spidskommen 
  • 3 stødte nelliker 
  • tsks garam masala 
  • 3 fed hvidløg, pressede 
  • tsks stødt gurkemeje  
  • spsk revet ingefær 
  • 1 dåse hakkede tomater 
  • 2 skiveskårede løg 
  • ½ dl madfløde (helst en med en lidt højere fedtprocent)  
  • 70 g smør 
  • Salt og peber 
  • 3 dl ris 

Fremgangsmåde 

Skær kyllingekødet i tern, og kom det op i en skål.  

Kom dåsetomater, hvidløg, ingefær, garam masala, gurkemeje, spidskommen, kardemomme, chili, yoghurt og de stødte nelliker i en blender og rør det sammen, til det har en lind konsistens. Hæld det derefter over kyllingekødet, og lad det stå i minimum 1 time – gerne længere.  

Kom smør på en pande og sautér løgene, til de bliver gyldne og bløde. Tilsæt herefter kyllingen, marinaden og madfløden og lad det simre i ca. 40 minutter. Inden retten er færdig, smages den til med salt og peber.  

Server retten med dampende varme ris – velbekomme!  

onsdag, 03 juni 2020 / Udgivet i Indien, Nyheder

Af Hanna Fritzon

Inden for hinduismen opfattes de fleste dyr som hellige, da de alle repræsenterer liv. Men der er forskel på, om dyr bliver anset som rene eller urene, og nogle dyrearter anskues tilmed som yderst hellige. En af dem er koen – af mange tilbedt som ”nationens moder”. Den forsyner nemlig den indiske befolkning med mælkeprodukter, brændsel og gødning, og når den entrerer de indiske veje, må øvrige trafikanter affinde sig med, at koen selv bestemmer, hvor den vil gå (eller ligge). Dette er den første artikel i serie indiens hellige dyr.  

En ko er en ko – og så alligevel ikke  

Den indiske ko må ikke dræbes og spises, dog må man gerne konsumere dens mælk – og dén indtages i linde strømme. Med langt over 123 millioner køer er Indien verdens største mælkeproducent.  

Alt ved koen er helligt i Indien. Nogle indere drikker sågar koens urin, da den anses for at være rensende. Inden koen blev fredet, var den et offerdyr i den hinduistiske religion. Sidenhen er den blevet et symbol på det moderlige, frugtbare og kvindelige og med denne udvikling altså fredet. Flere delstater har endda ministerier for køer, som arbejder for, at koen får status som ”nationens moder”. 

Livstidsfængsel for slagtning  

For mange indere er dét at slagte en hellig ko på linje med at dræbe sin egen mor. Derfor vanker der strenge straffe til den person, der udfører denne grumme handling. I den indiske delstat Guajarat passer man ekstra godt på køerne. Slagter man en ko her, risikerer man at blive idømt fængsel på livstid.  

No-kill-politikken betyder naturligvis også, at antallet af køer er støt stigende. Og køer der ikke længere giver mælk, er dyre at holde for fattige bønder. Måden mange kommer omkring det på er ved at sætte køerne fri til at klare sig selv. For at hjælpe de mange hjemløse køer, har myndighederne nogle steder oprettet gaushalassom er tilflugtssteder for køer, der trænger til mad og ly. 

Møg til jord giver godt på bord 

Men det er ikke kun mælken, der er værdifuld. Kokasserne, der efterlades på vejene, er det også. En ko producerer flere tons komøg om året. Det er rigeligt med møg der, udover at bruges som brændsel, kan give god organisk gødning til bøndernes jord.  

De mange ernæringshaver, som Aktion Børnehjælp har iværksat gennem projektet Familier bekæmper fejlernæring, gør kun brug af organisk gødning. Projektet handler om at lære fattige landsbybeboere at så grøntsager alle de steder, hvor der er jord at dyrke i tilknytning til hjemmet. Er der ingen jord at tilgå, sås der i plantesække. Kunstig gødning og pesticider er dyrt, og ved at gøde økologisk får familierne udbytte af et stykke jord, de ikke udnyttede før, samtidig med at den mad der bliver produceret er billigere og sundere. Det er ”win win” på alle fronter.  

Læs om projektet Familier bekæmper fejlernæring.

tirsdag, 05 maj 2020 / Udgivet i Indien, Nyheder

Fra filmen ‘Peepli Live’ 

Har du været igennem samtlige populære spillefilm på Netflix, og trænger du til ny inspiration her i coronatiden? Fortvivl ikke! Indien er den mest filmproducerende nation i verden, og der produceres op mod 1500-2000 film om året. Landets 22 officielle sprog, adskillige religioner og forskellige kulturer afspejler sig også i det mangfoldige filmunivers. Vi har samlet en række af vores favoritter, som du kan streame under dynen. God fornøjelse! 

Dangal (2015)

I dette aktiondrama beslutter den tidligere amatørbryder Mahavir Singh Phogat sig for at træne sine to døtre til at blive Indiens første kvindelige stjerner inden for wrestling – en sport, som ellers er forbeholdt mændene. Døtrene protesterer mod faderens nådesløse træningsstil, men efterhånden går det op for dem begge, at han ønsker det bedste for deres fremtid. 

Filmen er en biografisk skildring af Mahavir Singh Phogat og hans døtre. I 2010 blev datteren Geeta den første kvinde i Indien til at kvalificere sig til OL og vandt desuden guld ved Commonwealth Games samme år. Dangal ligger på IMDBs top 15 over mest populære film fra Indien og er en inspirerende skildring om at nå sine mål trods samfundets store modstand.  

Hvor kan den streames? Netflix 

Peepli Live (2010) 

I denne satiriske og kyniske komedie møder vi de to fattige landmænd Natha og Budhia i landsbyen Peepli. Begge er i dyb krise, da de er ved at miste deres jord på grund af ubetalte banklån. De overvejer derfor at begå selvmord, så deres familie kan modtage understøttelse, som tildeles pårørende til afdøde landmænd.  

Filmen er blevet nomineret til en lang række priser, blandt andet prisen for Best Film’ ved Asian Film Awards. Den er skrevet og instrueret af Anusha Rizvi, hvilket var hans debut som filminstruktør. Peepli Live er både alvorlig og underholdende – alvorlig, fordi den giver indblik Indiens enorme problemer med fattigdom, og komisk, fordi plottet virker absurd. Du kan derfor regne med at opleve både fortvivelse, forundring og grin!  

Hvor kan den streames? Netflix 

The Lunchbox (2013)

I denne romantiske komedie forbindes to skæbner ved et tilfælde. Den unge husmor lla forbereder hver dag en madpakke til sin mand, men en dag bliver den fejlleveret af Mumbais kendte udbringningssystem Dabbawala. Madpakken ender i stedet i hænderne på den ældre enkemand Saajan. Det er starten på en lang korrespondance mellem to vidt forskellige, men tæt forbunde individer.  

Temaer som ensomhed, længsel og kærlighed er helt centrale i The Lunchbox. Samtidig tegnes der et nuanceret portræt af byen Mumbai, der på én og samme tid rummer fremgang og traditioner. Skaberen bag filmen, Ritesh Batra, er selv vokset op i Mumbai, og dette var hans første store filmiske gennembrud.   

Hvor kan den streames? Filmstriben 

Pink (2016) 

En kvinde fra Delhi udsættes for overgreb, men anklages efterfølgende for grov vold af sin overfaldsmand. Det er begyndelsen på en lang og dramatisk retssag. Heldigvis forsvares hun af den pensionerede advokat  Deepak, som udfordrer Indiens etablerede syn på voldtægt af kvinder. 

Pink er en barsk socialrealistisk Bollywoodfilm, der belyser voldtægtskulturen, retssystemet og synet på kvinder i Indien. Den blev en stor succes og skabte samtidig bred politisk debat landet over, da den for mange var kontroversiel. I 2017 vandt den blandt andet prisen for Best Film on Social Issues’ ved Indiens største prisuddeling National Film Awards. 

Hvor kan den streames? Netflix   

Dhanak (2015) 

Hver morgen følger den 10-årige Pari sin otteårige lillebror Chotu i skole. Han er nemlig blind. Pari er hans øjne, guide og bedsteven. En dag rammes Pari af fornyet håb, da hun ser sit store idol på en plakat i byen, nemlig den berømte skuespiller Shah Rukh Khan. Hun beslutter sig for at vandre 300 kilometer med sin bror under armen for at overtale Shah Rukh Khan til at hjælpe Chotu med en øjenoperation.  

Denne opløftende roadmovie’ er en fortælling om viljestyrke, håb og den stærke relation mellem to søskende. Den er skrevet og instrueret af Nagesh Kokunoor, som blandt andet vandt prisen for bedste børnefilm ved Berlin Film Festival i 2015. Den kan dog sagtens ses af voksne!  

Hvor kan den streames? Netflix 

Sir (2018) 

Ratna arbejder som husholderske hos den velhavende ungkarl Ashwin. Han har opgivet drømmen som forfatter i New York for at hjælpe sin far med en entreprenørvirksomhed i Mumbai. Ashwin bliver fascineret af Ratna, der drømmer om at blive modedesigner, men et romantisk forhold på tværs af sociale skel er ildeset i det indiske kastesystem.  

Sir er en hjertevarm fortælling om modsætninger, der mødes. Handlingen er ikke bare underholdende, men gør dig også klogere på det komplekse indiske kastesystem i en moderne verden. Filmen blev første gang lanceret ved Cannes Film Festival i 2018 og er skrevet og instrueret af Rohena Gera  

Hvor kan den streames? Filmstriben 

Lion (2016)  

I dette storslåede drama følger vi den 5-årige dreng Saroo, der bliver væk fra sin familie på gaderne i Calcutta. Senere adopteres han af en australsk familie, der giver ham en tryg og kærlig opvækst. Men efter 25 år rumsterer de mange spørgsmål om hans biologiske ophav. Udfordringen er nu, hvordan han finder sin familie uden nogen oplysninger om deres lokation.  

Handlingen baserer sig på en sand historie, og netop derfor er den ekstra rørende og gribende. Lion er ikke en indisk produktion, men en australsk-amerikansk. Alligevel fortjener den en plads på listen, da den giver et nuanceret indblik i adoption og det yderst barske liv for mange af Indiens gadebørn. I 2016 blev filmen nomineret til hele seks Oscars. 

Hvor kan den streames? Filmstriben 

Glæd dig til næste måned, hvor vi anbefaler spændende indisk litteratur!  

TOP