Nyheder

mandag, 30 marts 2020 / Udgivet i Fødevaresikkerhed, Indien, Nyheder, Partnere, Sanitet, Støtte

Af Sabrina Øster 

Den indiske regering har erklæret lockdown i hele landet frem til 14. april. Ligesom i Danmark betyder det, at alle offentlige institutioner, ikke-fødevarebutikker, biografer og lignende er lukket ned, samt at større forsamlinger, herunder bryllupper og religiøse festivaler, er blevet forbudt. Derudover slås der hårdt ned på al unødvendig færden uden for hjemmet. Restriktionerne har især store konsekvenser for de 450 millioner indere, der arbejder i den uformelle sektor, og som har fået frataget deres levebrød fra den ene dag til den anden. Samtidigt er mange markeder lukket ned, hvor lokale i landområderne normalt køber billige fødevarer. Lukningen af markederne har skabt panik hos mange fattige familier, der ikke ved, hvordan de skal forsørge sig selv. I byerne er der flere steder melding om, at regeringen uddeler mad under hele perioden, men det er desværre ikke tilfældet på landet.

Tre uger med sult i Indien?

Delstaten Tamil Nadu var en af de første stater, der erklærede lockdown – en uge inden den nationale lockdown. Her frygter mange af de familier, vi arbejder med, at sulte. De oplever allerede nu, at de ikke kan skaffe mad. I samarbejde med vores lokale partner CECOWOR har vi derfor startet en indsamling til 180 familier i nedlukningsperioden. De 180 familier er alle romaer eller stammefolk og blandt nogle af Indiens mest fattige og udsatte, der i forvejen lever fra hånden til munden. Mange millioner indere bliver ramt af konsekvenserne af coronavirussen og går en hård tid i møde. Oveni kommer frygten for, hvad der vil ske, hvis virussen rammer de fattige landområder, som i forvejen er præget af et utilstrækkeligt sundhedssystem, og hvor mange ikke har tilstrækkelig viden om basal hygiejne eller adgang til sæbe.

Projekter er sat på pause

Vores samarbejdspartnere har været nødsaget til at lukke kontorerne, og næsten alle projektaktiviteter er sat på pause. Vores sanitetsprojekt, der var planlagt til at starte 1. april, er udsat til efter krisen. Gennem vores projekter har vi tæt kontakt med de udsatte familier og myndighederne. Dette arbejde er ikke muligt uden at omgås restriktionerne og social distancing, hvilket vil sætte både ansatte, familier og samarbejdspartnere i fare for smitte. I stedet arbejder partnerorganisationerne på højtryk for at hjælpe, hvor de kan, uden at udsætte sig selv eller de ansatte for smitte. De oplyser blandt andet om situationen, virussen og basal hygiejne gennem lokalradio. De lægger også pres på myndighederne for at lave oplysningskampagner om virussen og hvilke forholdsregler, man kan tage, sætter plakater op med anbefalede forholdsregler og deler mad ud til de mest udsatte familier.

Fælles bekymringer og håb

Vi tænker meget på de mange familier i de områder, vi arbejder i, som allerede er ramt hårdt. Alle er meget bekymrede for, hvordan de skal klare sig de næste tre uger, og om de klarer kampen mod sulten. Vi står alle – Aktion Børnehjælp, vores lokale samarbejdspartnere og inderne – i en voldsom afmagt, hvor vi kun kan håbe på det bedste. Hvis du ønsker at være med til at sikre mad til de mest udsatte børn og deres familier under coronakrisen, kan du klikke her. 


Det første tilfælde af COVID-19 i Indien blev registreret 30. januar 2020 i den sydindiske stat Kerala. Efterfølgende har virussen spredt sig til hele landet. 12. marts lukkede Indien for al indrejse til landet. 22. marts erklærede den indiske regering udgangsforbud.

Den indiske regering har forsøgt at mindske smittespredningen af corona-virussen tidligt ved at sætte de indiske statsborgere, der kom fra nogle af de hårdest ramte områder såsom Wuhan i Kina og Iran, i karantæne. Den tidlige indsats har hjulpet Indien med at afbøde de første alvorlige smittespredninger fra corona-udbruddet. 4. marts indførte man screening af alle indrejsende i landets lufthavne, da det viste sig, at coronavirussen blev importeret fra mange forskellige lande. På trods af disse tiltag har smitten spredt sig til hele landet.

mandag, 30 marts 2020 / Udgivet i Indien, Nyheder

Af Sophie Amalie Eiholm Kjær og Sabrina Øster

Kender du til den hinduistiske treenighed? Denne spiller en helt afgørende rolle i religionen, da treenigheden udgør verdens cirkulære gang. Guden Brahma er kendetegnet ved sin skaberkraft og Shiva for sin ødelæggelse. Vishnu, som er den sidste skikkelse i treenigheden, er opretholderen. Hans primære rolle er derfor at vedligeholde Dharma – verdensordenen – når denne er truet af ondskab og kaos.  

Lord Vishnu betyder “den der har forskellige former”. Navnet er meget passende eftersom, Vishnu optræder i hele ti inkarnationer. Hans mest kendte former er hans syvende og ottende inkarnation ved navn Rama og Krishna, der optræder i hinduismens urgamle tekster. 

Vishnu som Rama og Krishna 

Fortællingen Ramayana betyder “beretningen om Rama”.  Historien beretter om Ramahans kone Sita og dæmonkongen Ravana. En dag bliver Sita taget til fange af Ravana, hvorefter hun bringes til øen Lanka. Dette vækker stor vrede hos Rama, der vil gøre alt for at få sin kone tilbage. Rama samler sin hær og drager mod Lanka for at føre krig mod Ravana. På trods af udfordringer lykkes det ham at overvinde dæmonkongen og bringe sin kone tilbage i sikkerhed. Inden for hinduismen fremstår Rama og Sita som de ideelle kønsroller, og deres ægteskab symboliserer det ideelle ægteskab. 

En anden kendt beretning er inkarnationen Krishnader er vognstyrer og vejleder for helten Arjuna. En dag fortæller Krishna, at han er guden Vishnu, og han lærer Arjuna om vigtigheden af at følge de pligter, der hører til ens kaste. Flere fortællinger er også skrevet om Krishnas ungdom, hvor hans kærlighed til hyrdepigerne og deres dans er et tegn på forholdet mellem det hengivne menneske og dets guder. 

De otte mål og fire hænder

Vishnus egen ægtefælle er gudinden LakshmiHun afbildedes ofte stående i en lotusblomst mellem to elefanter og med guldmønter i hænderne. Lakshmi leder folk til deres mål, og inden for hinduismen bør alle bestræbe sig på at nå de 8 mål; spirituel oplysning, mad, viden, ressourcer, reproduktion, velstand, tålmodighed og succesI de gamle hinduistiske skrifter siges det, at alle kvinder er de fysiske former af Lakshmi, og at ægteskabet mellem mand og kvinde symboliserer relationen mellem Lakshmi og Vishnu.   

Vishnu afbildes ofte med fire hænder. I den ene hånd holdes en diskus, der symboliserer Dharma med sin cyklus. I den anden hånd har han en konkylie, som symboliserer skabelsens oprindelse, og i sin tredje hånd bærer han et scepter, der symboliserer magt og viden. I den fjerde hånd afbilledes han ofte med en lotusblomst eller med en tom hånd i en oprejst position. Herudover ridder han på skuldrene af den mytologiske ørn Garuda, som er et symbol på solen og dens stråler.  

Ønsker du at vide mere om den hinduistiske treeninghed? Her kan du blive klogere på Brahma og Shiva.

mandag, 30 marts 2020 / Udgivet i Fødevaresikkerhed, Indien, Nyheder, Sundhed

Af Sophie Amalie Eiholm Kjær

I Indien estimeres hvert tredje barn til at være underernæret. Især de oprindelige folk og andre minoritetsgrupper er udfordret af underernæring. Det skyldes et lille indtag af nærende mad, dårlige sanitære forhold og begrænset adgang til basale sundhedsydelser. Fejl– og underernæring er et alvorligt problem, der er vigtig at bekæmpe, da det påvirker, hvordan børn udvikler og klarer sig i tilværelsen.

Stunting som indikator

Når antallet af fejl- og underernærede undersøges kan begrebet stunting være relevant. Det bruges til at beskrive grupper af børn, som er for lave i forhold til deres alder, og er anerkendt som en ganske præcis indikator af børns velvære og udviklingPå verdensplan har Indien mere end 3 ud af 10 af verdens samlede stunted børn. 

Stunting udgør en ond cirkel, som starter ved moderens ernæringsmæssige tilstand. De kvinder, som har været udsat for stunting som barn, har større risiko for selv at føde stunted spædbørn. Stunting kan altså nedarves gennem generationer.

I værste tilfælde kan stunting og andre former for underernæring føre til tidlig død. Underernæring menes at være årsagen til dødelighed blandt næsten halvdelen af børn globalt. Andre konsekvenser af stunting er underudvikling af hjernen, som fører til forringet mentale kundskaber og indlæringsvanskeligheder, der påvirker barnets præstation i skolen og senere i livet. På længere sigt forøges risikoen for ernæringsrelaterede sygdomme såsom diabetes også.

Cirklen kan brydes

Stunting blandt børn er en hærgende sundhedsskadende lidelse. Men inden for blot én generation kan cirklen af stunting blive brudt. Underernærede kvinder, som er vokset op med stunting, kan gennem omfattende forbedring af sundhed, ernæring og levevilkår før fødsel få børn, der er tæt på normal højde.

For at bekæmpe stunting er der brug for investering i børn og kvinders kost og ernæringspraksis. Aktion Børnehjælp samarbejder med partnerorganisationer om netop dette. I Orissa arbejder vi med at etablere køkkenhaver, hvor familier kan gro deres egne grøntsager samt modtage vejledning om sundhed og varieret kost. Projektet hedder Familier bekæmper fejlernæring, og herigennem forbedres familiernes sundhed dagligt.

Vær’ med til at fremme indiske familiers sundhed og levevilkår her. Det gør en kæmpe forskel! 

mandag, 30 marts 2020 / Udgivet i Indien, Nyheder, Sundhed

Af Sabrina Øster

Spicy Lamb Curry er en smagfuld og cremet indisk ret, der viser det indiske køkken fra sin bedste side med masser af smag og nuancer. Retten er nem at lave, men kræver lidt tålmodighed, da kødet skal ligge i marinade i minimum 6 timer, inden retten tilberedes. Mængden af chili kan justeres alt efter, hvor stærk retten skal være, da det autentiske indiske køkken er kendt for ikke at spare på indholdet af krydderier og chiliEn ting er sikkert: Smagsløgene bliver ikke skuffede, når denne ret serveres! 

Ingredienser for 4 personer 

  • 600 g lammekølle 
  • spsk. stødt kommen  
  • 2 spsk. stødt ingefær 
  • 1 spsk. stødt koriander   
  • 4 fed hvidløg 
  • ½ tsk. kanel 
  • 2 spsk. olivenolie  
  • 2 store løg  
  • 2 dl vand 
  • 3 spsk. paprika  
  • 1 dåse tomatpuré 
  • 1 tsk. stødt sennep 
  • 3 dl yoghurt naturel 
  • 1 chili 
  • salt  
  • peber 

Tilbehør: 

  • 3 dl ris 
  • Evt. hakkede mandler til pynt 
  • Evt. koriander til pynt 

Fremgangsmåde 

Hak hvidløgene fint og kom dem op i en stor skål sammen med stødt kommen, ingefær, koriander og kanel. Hak lammekødet i små, tynde skiver og bland det med de andre ingredienser i skålen. Dæk skålen til og kom den i køleskabet i minimum 6 timerForbered eventuelt denne del af retten aftenen før.  

Steg de marinerede lammeskiver på panden en rigelig mængde olie og tag dem af panden, når de er godt møre. Dæk lammeskiverne til mens resten forberedes. Hak løgene og chilien og steg dem på panden i ca. 2 minutterTilføj herefter vand, paprika, tomatpurésennep, salt og peber.  

Kom lammeskiverne tilbage i panden og kog retten op. Skru derefter ned for varmen og lad retten simre i ca. 1½ time, og indtil kødet er mørt. Tag panden af blusset og rør yoghurten sammen med retten.  

Server retten med ris og pynt eventuelt med hakkede mandler og friske koriander 

Velbekomme!  

TOP